Camembert

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Cyrano

00sabato 5 gennaio 2008 17:52

Vi piace? ma si trova al supermercato ? ho sentito che costicchia pero'...

c,;a,;z;a

badaze

00sabato 5 gennaio 2008 18:44

Il Camembert è un'ottimo formaggio. Il mio marchio preferito è "Coeur de Lion", anche il marchio "Président" non è male. I migliori si trovano in Normandia e sono fatti con latte crudo. Pero' cosi' puzzano ma sono talmente buoni. Consiglio di mangiarlo con una baguette ed un bicchiere di vino rosso. Alcuni in Francia lo mangiano anche caldo.

E' vero che in Italia costa parecchio. Quando ci abitavo ne prendevo uno ogni tanto è costava sui 4 € mentre in Francia costa +/- 2 €.

MissB

00sabato 5 gennaio 2008 19:43

mhhhh uno camembert al latte crudo : troppo buono ma è normale è un fromaggio francese [SM=x39897]

badaze

00sabato 5 gennaio 2008 19:54

Re:

MissB, 05/01/2008 19:43:

mhhhh uno camembert al latte crudo : troppo buono ma è normale è un fromaggio francese

formaggio ma chérie pas fromaggio

Cyrano

00sabato 5 gennaio 2008 20:41

Re:

badaze, 05/01/2008 18.44:
Il Camembert è un'ottimo formaggio. Il mio marchio preferito è "Coeur de Lion", anche il marchio "Président" non è male. I migliori si trovano in Normandia e sono fatti con latte crudo. Pero' cosi' puzzano ma sono talmente buoni. Consiglio di mangiarlo con una baguette ed un bicchiere di vino rosso. Alcuni in Francia lo mangiano anche caldo.

E' vero che in Italia costa parecchio. Quando ci abitavo ne prendevo uno ogni tanto è costava sui 4 € mentre in Francia costa +/- 2 €.

scusami , 4eu per quanto formaggio?
4 euro e' relativamente tanto..dipende da quanto formaggio ti danno..

se mai andro' in normandia assaggero' quello del posto... ma sarei curioso di provarlo anche qui...

Cmla,;z,;a

SGResu

00sabato 5 gennaio 2008 21:11

si ma dipende da quanto pesa... [SM=x40007]

a me piaceva da morire il caprice des dieux o come cavolo si scrive...lo pagavo tot euro...ed il mio amico mi piagliava per il culo perche' lo trovava alla meta'...poi s'e' scoperto che pesava la meta'...

badaze

00sabato 5 gennaio 2008 21:28

Re: Re:

Cyrano, 05/01/2008 20:41:

scusami , 4eu per quanto formaggio?
4 euro e' relativamente tanto..dipende da quanto formaggio ti danno..

se mai andro' in normandia assaggero' quello del posto... ma sarei curioso di provarlo anche qui...

Cmla,;z,;a

250g... comunque andare in Normandia per assagiarlo costerebbe di più [SM=x39854]

Cyrano

00domenica 6 gennaio 2008 12:51

Eh eh ovvio [SM=x39875]

boh domani faccio un salto all'auchan , spero di trovarlo...

Clmamalmdxn

Cyrano

00lunedì 7 gennaio 2008 16:28

Uff ho trovato solo il president.
gli altri ( dovevano esserci altre 2 scelte ) erano tutti finiti.
anzi..io ho preso pure l'ultimo esemplare di president [SM=x39860]

già che c'ero ho preso pure 4 bottiglie di vino franscese novello

Cò,aò,z,òa

Gugovaz

00lunedì 7 gennaio 2008 16:32

Re:

Cyrano, 07/01/2008 16.28:
Uff ho trovato solo il president.
gli altri ( dovevano esserci altre 2 scelte ) erano tutti finiti.
anzi..io ho preso pure l'ultimo esemplare di president

già che c'ero ho preso pure 4 bottiglie di vino franscese novello

Cò,aò,z,òa

che vino hai preso?

il camembert più puzza e più è buono [SM=x39860]

la variante al forno è sublime... [SM=x39960]

badaze

00lunedì 7 gennaio 2008 16:38

Re:

Cyrano, 07/01/2008 16:28:
Uff ho trovato solo il president.
gli altri ( dovevano esserci altre 2 scelte ) erano tutti finiti.
anzi..io ho preso pure l'ultimo esemplare di president

già che c'ero ho preso pure 4 bottiglie di vino franscese novello

Cò,aò,z,òa

Vino novello !!! Temo il peggio.

Gugovaz

00lunedì 7 gennaio 2008 16:38

Re: Re:

badaze, 07/01/2008 16.38:

Vino novello !!! Temo il peggio.

non ami il beaujolais nouveau? [SM=x39953]

badaze

00lunedì 7 gennaio 2008 16:42

Re: Re: Re:

Gugovaz, 07/01/2008 16:38:

non ami il beaujolais nouveau?

Ogni anno lo assaggio. Non è un granche. Ci sono altri vini del Beaujolais che sono buonissimi ( il Chénas ad esempio ). Purtroppo, sono poco conosciuti.

Cyrano

00lunedì 7 gennaio 2008 16:43

Re: Re:

Gugovaz, 07/01/2008 16.32:

che vino hai preso?

il camembert più puzza e più è buono

la variante al forno è sublime...

allora...
2 bottiglie di TOLNAI , una rossa e una bianca.

poi due novelli : " la caraf primeur " e " saveurs d'automne " ( pure questo primeur ).
i due tolnai ed il saveurs sono della terra d'oc.

sottolineo che erano tutti in superofferta ad un prezzo infimo... per es la caraf a 99 cents [SM=x39897]

quindi non mi aspetto un bordeaux [SM=x39860]

Ckmnamkzmlak

Cyrano

00lunedì 7 gennaio 2008 16:46

Ah scusate l'ignoranza , la crosta del camembert è commestibile come quella , per es , del brie ?

ps ho preso anche una fettina di brie [SM=x39860]

Clmal,òzò,a

badaze

00lunedì 7 gennaio 2008 18:10

Re:

Cyrano, 07/01/2008 16:46:
Ah scusate l'ignoranza , la crosta del camembert è commestibile come quella , per es , del brie ?

ps ho preso anche una fettina di brie

Clmal,òzò,a

E' comestibile !!!

Cyrano

00lunedì 7 gennaio 2008 20:20

Ottimo!
Che dato l'ho pagato quasi 4,5€ me magno pure il legno della scatola!

[SM=x39860]

Clmaò,zò,a

Cyrano

00martedì 8 gennaio 2008 18:28

Stasera me lo magno .
poi oggi ne ho preso un altro , al discount Dpiù.
Essendo un coso da 1,60€ ( quindi 1/3 del president ) non mi aspetto granchè :D basta che non se mova... [SM=x39860]

clmamlzl,ma

badaze

00martedì 8 gennaio 2008 20:07

Re:

Cyrano, 08/01/2008 18:28:
Stasera me lo magno .
poi oggi ne ho preso un altro , al discount Dpiù.
Essendo un coso da 1,60€ ( quindi 1/3 del president ) non mi aspetto granchè :D basta che non se mova...

clmamlzl,ma

Infatti a 1,60 non devi aspettarti a granche. Qual'è il marchio?

Cyrano

00martedì 8 gennaio 2008 20:51

Re: Re:

badaze, 08/01/2008 20.07:

Infatti a 1,60 non devi aspettarti a granche. Qual'è il marchio?

" Le Père André " [SM=x40001]

fra l'altro è fatto con latte pastorizzato , mentre mi sembra che il camembert è fatto con latte crudo no ?
c'è scritto : Fabriqué dans le vosges
che vuol dire ? indica la regione ?
c'è solo scritto chi lo commercializza : ftrecal - bulgneville

boh

Cmlaò,zò,a

badaze

00martedì 8 gennaio 2008 21:17

Re: Re: Re:

Cyrano, 08/01/2008 20:51:

" Le Père André "

fra l'altro è fatto con latte pastorizzato , mentre mi sembra che il camembert è fatto con latte crudo no ?
c'è scritto : Fabriqué dans le vosges
che vuol dire ? indica la regione ?
c'è solo scritto chi lo commercializza : ftrecal - bulgneville

boh

Cmlaò,zò,a

Le vosges è una provincia che è almeno a 500 km dalla normandie

Cyrano

00mercoledì 9 gennaio 2008 07:33

Re: Re: Re: Re:

badaze, 08/01/2008 21.17:

Le vosges è una provincia che è almeno a 500 km dalla normandie

ah ecco. come comprare un parmigiano-reggiano prodotto in puglia! [SM=x39904]

bono il president , anche se non puzzava affatto [SM=x39860]

Cknankznak

badaze

00mercoledì 9 gennaio 2008 22:47

Re: Re: Re: Re: Re:

Cyrano, 09/01/2008 07:33:

ah ecco. come comprare un parmigiano-reggiano prodotto in puglia!

bono il president , anche se non puzzava affatto

Cknankznak

Per che puzzi non lo devi lasciare nel frigorifero.

Sandra123

00mercoledì 9 gennaio 2008 23:31

Io pensavo fosse un vino...

Gugovaz

00giovedì 10 gennaio 2008 12:12

Re:

Sandra123, 09/01/2008 23.31:
Io pensavo fosse un vino...

quello è il cabernet... [SM=x39953]

Cyrano

00giovedì 10 gennaio 2008 12:58

Re: Re: Re: Re: Re: Re:

badaze, 09/01/2008 22.47:

Per che puzzi non lo devi lasciare nel frigorifero.

si hai ragione. c'era anche scritto sulla confezione del president , di lasciarlo fuori almeno 1 ora prima della consumazione... ma non lo sapevo [SM=x39944]

Stasera mi mangio l'altro...

comunque molto buono il vino " la caraf premieur " , leggero e fruttato , mi è piaciuto molto...

Cmlalzlòa

badaze

00giovedì 10 gennaio 2008 18:57

Pero' conviene mangiarli entro 7/10 giorni xche altrimenti spesso diventano acidi.

Cyrano

00venerdì 11 gennaio 2008 14:32

magnato ieri sera.
bono.
lory e' letteralmente impazzista per sti tipi di formaggio [SM=x39860]

pure il vino tolnai , che non e' francese ma ungherese , e' stato bono...

Clma,lz,a

Cyrano

00lunedì 28 gennaio 2008 20:34

Sabbato mattina son tornato all'auchan.
finalmente c'erano tutti i tipi di camembert.
allora li ho presi tutti :D eccetto il president che ho già assaggiato.
Vado in ordine di scadenza , ed il primo , ieri sera , è stato quello " primo prezzo" marchiato auchan. il più economico. infatti non era granchè.
Prodotto in Lorena fra l'altro :D ( lorraine è la lorena no ? ).

gli altri sono :

1) Uno marchiato sempre Auchan , ma prodotto in normandia.

2) Un altro sempre Auchan ma chiamato " Camembert Bocage " , sempre normanno. Che significa " bocage " ?

3 ) Infine il Camembert D'Isigny , Isigny Ste Mère . Sempre in normandia.

Non ricordo il costo , penso che sti 3 variano dai 3 ai 4 euro circa. Penso in ordine crescente rispetto alla mia lista.

Coapzpapza

badaze

00lunedì 28 gennaio 2008 22:05

Re:

Cyrano, 28/01/2008 20:34:
Sabbato mattina son tornato all'auchan.
finalmente c'erano tutti i tipi di camembert.
allora li ho presi tutti :D eccetto il president che ho già assaggiato.
Vado in ordine di scadenza , ed il primo , ieri sera , è stato quello " primo prezzo" marchiato auchan. il più economico. infatti non era granchè.
Prodotto in Lorena fra l'altro :D ( lorraine è la lorena no ? ).

gli altri sono :

1) Uno marchiato sempre Auchan , ma prodotto in normandia.

2) Un altro sempre Auchan ma chiamato " Camembert Bocage " , sempre normanno. Che significa " bocage " ?

3 ) Infine il Camembert D'Isigny , Isigny Ste Mère . Sempre in normandia.

Non ricordo il costo , penso che sti 3 variano dai 3 ai 4 euro circa. Penso in ordine crescente rispetto alla mia lista.

Coapzpapza

Finora non avevo mai preso la pena di guardare l'origine degli camemberts che compravo. Mi sa che d'ora in poi daro' un'occhiata.
MissB mi dice che devono essere prodotti in Normandia gli camemberts "targati" Camembert de Normandie ou Camemberts fabriqués en Normandie. Il Camembert de Normandie ha un AOC (che deve essere +/- uguale al DOT Italiano) e deve essere fatto con latte crudo. MissB si ricorda che avevamo portato a casa alcune confezioni del Camembert d'Isigny... era buonissimo ma puzzava nella macchina.
Mi dice che fanno anche un Camembert affinato con il Calvados ( è una bevanda alcolica tipica della regione ).

I "bocages" sono dei paesaggi tipici della campagna Normanna.

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