nanny67
00lunedì 6 dicembre 2010 10:00
Ingredienti:
250g di mandorle con la pelle
250g di zucchero
250g di burro o margarina
6 uova
250g di cioccolato fondente
50g di fecola di patate
50g di cacao amaro
zucchero al velo per decorare
Mettere nel boccale le mandorle e tritare per 10 secondi velocità turbo e mettere da parte. Tritare il cioccolato 20 sec. velocità turbo e mettere da parte. Mettere nel boccale lo zucchero con le uova frullare 20 sec. velocità turbo, poi aggiungere il burro morbido, la fecola e il cacao 20 sec. vel. turbo. A questo punto aggiungere il cioccolato fondente 20 sec. vel. 7 ed infine le mandorle 10 sec. vel.1.
Imburrare uno stampo da cm 26 dai bordi bassi ( tipo quello per la pastiera ) ed infornare per 40 - 50 minuti a 150°.
Far raffreddare e cospargere con zucchero al velo.