kamo58
00mercoledì 8 dicembre 2010 11:22
5-6 persone: 1/ 2 kg di yogurt greco o comunque denso - 4 spicchi d'aglio - 1 cetriolo - 4 cucchiai d'olio - 2 cucchiai di aceto - sale-pepe.
Mettete lo yogurt in una terrina, poi, grattugiate grossolanamente il cetriolo, scolatelo e aggiungetelo allo yogurt con l’aglio tritato. Versate alternativamente olio e aceto e utilizzando uno sbattitore emulsionate la crema. Aggiustare con sale e pepe e servire come antipasto o con insalata greca.