kamo58
00venerdì 11 marzo 2011 12:34
per 4 persone
1 kg di zucchine non tanto piccole
2 scatolette di tonno da 160 gr
prezzemolo
uno spicchio d'aglio
pan grattato
parmigiano grattugiato
[img]http://i3.tinypic.com/wk0c2b.jpg[/img]
Svuotare le zucchine taglaiate a metà e metterle sulla placca del forno.
[img]http://i3.tinypic.com/wk0cw3.jpg[/img]
mettere nel mixer, il tonno, l'aglio, il pan grattato, il parmigiano, il prezzemolo, l'interno delle zucchine che risultano dallo svuotamento e se il composto dovesse risultare ancora troppo indurito: il latte.
[img]http://i3.tinypic.com/wk0dj7.jpg[/img]
Il composto deve risultare cremoso ed abbastanza morbido.
[img]http://i3.tinypic.com/wk0fbm.jpg[/img]
Una volta riempite le mezze zucchine, mettere solo alla fine l'olio sopra. Il sale non serve perchè il tonno ed il parmigiano sono già parecchio salati. infornate a 200° per circa 30 minuti.
[img]http://i3.tinypic.com/wk0gti.jpg[/img]