pasta madre

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violella!

00mercoledì 4 aprile 2012 17:15

Circa 10 giorni fa, mio marito è arrivato a casa con un sacchettino del gelo con dentro la pasta madre, o anche detta pasta acida, non sono molto esperta in materia e non avevo letto molto in internet, so che serve per fare cose salate e dolce senza utilizzare il lievito di birra, ma usando questa pasta madre.

Ho fatto la pizza, ma ho sbagliato qualcosa ed era venuta acida, ora ho letto un po' di più e ho capito dove ho sbagliato.

Oggi ho fatto i crekers, 3 teglie, due sono già sfornate e una è in forno, crekers ai semi di sesamo e crekers normali.

Li ho assaggiati e sono buonissimi, non credevo.

Se riesco poi faccio una foto e ve la posto [SM=g8336]

Qualcuna di voi l'ha mai utilizzata?

RENEE80

00mercoledì 4 aprile 2012 17:45

aveva aperto un post sulla pasta madre anche saretta diverso tempo fa..

io non l'avevo nemmeno mai sentita nominare prima

=saretta77=

00mercoledì 4 aprile 2012 18:27

io ho provato due volte a farla e non mi è mai partita, avere qualcuno che te ne dà un pezzo è un regalo grande

violella!

00mercoledì 4 aprile 2012 18:52

Re:

=saretta77=, 04/04/2012 18.27:
io ho provato due volte a farla e non mi è mai partita, avere qualcuno che te ne dà un pezzo è un regalo grande

a me l'ha data la collega, oltre tutto non l'ho chiesta io, perchè sono a casa in maternità, ma si è messa d'accordo con mio marito, così mi sono trovata questa cosa da dover gestire.

Io so che si può spedire, se ti interessa, mi informo su come si può fare [SM=x1293143]

=saretta77=

00mercoledì 4 aprile 2012 20:04

Re: Re:

violella!, 04/04/2012 18.52:

a me l'ha data la collega, oltre tutto non l'ho chiesta io, perchè sono a casa in maternità, ma si è messa d'accordo con mio marito, così mi sono trovata questa cosa da dover gestire.

Io so che si può spedire, se ti interessa, mi informo su come si può fare

resiste ai viaggi? [SM=x1293151]

RENEE80

00mercoledì 4 aprile 2012 21:22

in una puntata di qualche giorno fa da benedetta parodi c'era un tizio che spiegavca come si faceva.. ma non stavo ascoltando molto!

Anto mi interessa come fai i cracker anche se questa pasta madre non mi attira molto.. però mi sa che ti chiederò la ricetta quando è finito il ramadam

violella!

00giovedì 5 aprile 2012 08:22

Re: Re: Re:

=saretta77=, 04/04/2012 20.04:

resiste ai viaggi?

si sono sicura che resiste ai viaggi, devo solo farmi dire come "confezionarlo"

se ti interessa fammi sapere [SM=x1293143]

violella!

00giovedì 5 aprile 2012 08:23

Re:

RENEE80, 04/04/2012 21.22:
in una puntata di qualche giorno fa da benedetta parodi c'era un tizio che spiegavca come si faceva.. ma non stavo ascoltando molto!

Anto mi interessa come fai i cracker anche se questa pasta madre non mi attira molto.. però mi sa che ti chiederò la ricetta quando è finito il ramadam

non sono difficili da fare, mio marito di solito queste cose che faccio io le mangia, ma poi dice che quelli confezionati sono "migliori", ma questa volta ha detto che sono proprio buoni e ne ha mangiati un sacco [SM=g27828]

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